Ayam Woku. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas. Lihat juga resep Ayam Woku enak lainnya.

Ayam Woku Resep Ayam Woku Pedas Maknyus: Khas Manado. Resep BeDa – Ayam Woku Belanga by Chef Juna. Resep Ayam Woku – Masakan Nusantara memang sangat kaya. You can cook Ayam Woku using 19 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Woku

  1. Prepare 4 of skin-on chicken legs.
  2. You need 4 tbsp of vegetable oil.
  3. It’s 5 of kaffir lime leaves.
  4. You need 2 of pandan leaves, knotted.
  5. It’s 2 of lemongrass, bruised and knotted.
  6. You need 2 tsp of salt.
  7. It’s 2 tsp of sugar.
  8. Prepare 750 ml of water.
  9. You need 1 of tomato, cut into small pieces.
  10. Prepare 2 of spring onions, thinly sliced.
  11. It’s 1/4 cup of lemon basil leaves or thai basil.
  12. You need of Spice Paste :.
  13. It’s 5 of shallots.
  14. Prepare 3 cloves of garlic.
  15. It’s 3 of red big chilies.
  16. You need 5 of red bird eye chilies.
  17. It’s 5 of candlenuts.
  18. It’s 1 of /2 tsp ground turmeric.
  19. You need 2 inch of ginger.

Berbagai daerah memiliki makanan khas sendiri-sendiri dengan cita rasa yang juga otentik. Ayam termasuk menjadi salah satu bahan. Resep Ayam Woku, Cita Rasa Pedas Aromatik Khas Sulawesi Utara. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.

Ayam Woku step by step

  1. Grind all the spice paste ingredients using a food processor. Put a bit of oil to loosen the texture. Put aside..
  2. Heat oil in a pot. Sauté the spice paste, kaffir lime leaves, pandan leaves and lemongrass until fragrant. About 4 to 5 minutes..
  3. Add chicken and cook until no longer pink..
  4. Add salt, sugar and water. Bring to boil and continue cooking until the chicken are fully cooked. Adjust salt and sugar as needed..
  5. Add tomato, sliced spring onions and lemon basil. Stir and cook until lemon basil are wilted..
  6. Turn off the heat, transfer to a serving bowl and serve with rice..

Ayam woku dengan bumbu kuning pedas adalah favoritnya di masakan. Resep ayam woku – Ayam sudah menjadi menu makanan yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Banyak olahan masakan yang menyajikan berbagai varian ayam, salah satunya adalah. Resep Ayam Woku Manado – Woku merupakan salah satu bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan umumnya digunakan untuk. Resep ayam woku a la teman saya, Ani, ini memang luar biasa sedap dan sangat mudah dibuat.